烟台商业学校是我的母校。1974至1976年我曾在此学习两年。当时母校设有烹饪、照相、财会、统计四个专业，我学的是烹饪专业。我毕业后，该校一分为二变成了烟台商业学校和烟台商业技工学校。商业技工学校在原址，烟台商业学校迁到了南山。1984年我第一次返回母校时，学校的变化已经很大，院内的旧平房已扒的所剩无几，高高的教学大楼矗立在西南河的街面上。1999年的秋天，我去烟台开会，当我再次踏进母校的大门时，这里的变化就更不言而喻了：这时院内已经没了平房，在原有教学楼的基础上又新建了一座5层教学楼；院内平坦而又宽阔，不像我们在校学习时既有楼房有又平房，院内狭隘且杂乱无章。过去，除烹饪教学实习饭店对外营业外，学校再没有什么经营场所，而现在，所有临街的楼房（一楼）全变成了经营门店，挂着花花绿绿、名目繁多的招牌。自己有什么优势就发挥什么优势，这与德州的情况并无二致。
学校管理严格，治学有方，是我这次踏进母校大门的第一感觉。这日正好是星期天，校内空荡荡的，传达室的值班人员却查问挺严，问过来由，登上记，方肯放行。
次日，应同学之邀再去母校，大约是下午五点多钟，学生都已下课，满院活蹦乱跳、非常热闹。我刚踏进校门，右侧守门的两位女学生便笑眯眯的叫住我，问我找谁、干什么的？我说我是你们学校74级的毕业生，来找你们的某某老师、某某校长。她们说你签个字吧，他们都在二楼办公，并挥手指着他们办公楼的方位。我来到北教学楼前，正要上楼，在楼道口内又被两位女学生查住，不过，这次在我说明来由后再没让我签字便放行了。我并没因母校的繁琐盘查而感不悦，相反，倒为他们的治校严谨、管理有方而感到自豪。德州的中专学校我去过不少，它们给我的印象是进出无人管，环境脏乱，管理无序。
握手、拥抱——留校的老班长来了，同组同位的老同学来了；问这问那，你看我瞅，如隔半世！
十五载使我们头上都平添了不少白发，额头上多了不少皱纹。人生自古谁无老？但从学校的精神风貌、同学们的精神面貌中正如我所估计的那样：招生情况良好，经营状况良好，同学们的工资奖金不少。在当前竞争如此激烈地形势下，母校能维持到如此程度甚是难能可贵了，作为一个老毕业生，我感到由衷的欣慰！
在母校做短暂停留后，我们下楼合影留念，然后到离校不远的一家饭店吃饭——老同学非要为我“接风”。
在去饭店的路上，同学们指指点点问我还记不记得脚下这条路，我看看两边的高楼直摇头。同学们说你再好好想想，我仔细咂么才想起当年这里原是学校附近的一条狭窄的小胡同，而今这里已经变成了一个繁华的贸易市场；路两边高楼上住着居民，楼下店铺一个接一个，买的卖的，来来往往，人显得很多。
吃饭的地方离学校不远，我们步行不到十分钟便到了那儿。这是一家规模不大、档次不高的饭店，但刚经过装修到是很新很干净。我们在一间小客厅内就座，那盛开的菊花般的吊灯投下一束束柔美的光，那剔透明亮的高脚杯、喝水杯像一双双明亮的、充满深情的眼睛，笑对着各位嘉宾的光临。落座之后我们把一张圆桌围得满满，那欢快地气氛像一家人久别团聚一般。是的，天南地北，同窗几载，胜过兄弟姐妹！
宴会在没开始之前，我内心很坦然，一是自觉见过的酒场多了，二是对烟台的酒场风俗习惯比较了解。不一会，小姐便开始上菜了，这时同学们问我喝么酒，（其实这是一种客套，要喝什么酒，他们已经想好了。）我说我想喝点啤酒。他们却齐声吼“不行、不行，十几年不见了，哪能喝啤酒，上烟台‘姑娘’”（烟台口音把“古酿”读成“姑娘”）。这时服务小姐又问是要高个的还是矮个的。老班长说自然是高个的了，烟台姑娘谁喜欢矮的？逗的大家一阵哄笑，我却被他们笑的莫名其妙，后来才弄清“高个矮个”是指装酒的瓶子的高矮。老同学们非要“哈”（烟台人称“喝”叫“哈”）白酒的这种热情大出我的意料。在烟台读书时我见过不少酒场，那时烟台人喜欢喝红酒和啤酒，很少有人喝高度白酒，1984年我来烟台时，这里的酒场习惯仍是如此，想不到十五载后酒风竟发生如此大的变化，真是改革开放催万变啊！我单枪独马拗不过众人，没有办法也只好听命。
老班长从小姐手中接过酒瓶，先到我跟前，抓起高脚杯“咚、咚”就往里倒，我被惊住了，待我反应过来，我杯中已倒进大半。这时我急忙抓住酒瓶，质问老班长这是啥喝法，当汽水饮料喝吗？老班长笑道：来烟台做客杯中酒必须倒满，这是规矩，不满心不诚，说着又倒，直到杯中又加了些才肯罢休。老班长很守规矩，随后将自己的杯斟的满满荡荡，然后依次下推。酒斟好之后，老班长说这杯酒三次干掉，说罢端杯仰脖喝下三分之一。这时我心里不由一震，心想，如此喝法非喝个一塌糊涂不可。又想，烟台人喝酒啥时变得像德州人那样粗犷、豪爽起来了？真是不可思议。我虽是德州人可酒量一般，加之会上天天有酒，且明天上午还要开会，便愈加不敢放肆了。我端杯轻轻抿了一口，老班长及众同学又一齐大呼小叫“不行、不行”。没有办法，我只好再抿一口，但酒没下多少，同学们仍不肯罢休。我说我确实受不了，老班长说不对，老崔你酒量很大，那一年到德州在你家喝酒时你很能喝。我说那是十五年以前的事了，今非昔比了，况且明日有事耽误不得。老班长见缠不过我，便说这第一口虽不到三分之一，但后两口你一定要干它。为躲过第一关，我只好点头称是。
酒过三巡，老班长及众同学都干了，唯我杯中才喝下一半。在众同学的抗议下，老班长离座过来亲自为我端杯。我只好端杯，但没有一口干下。老班长见我不干不肯离去，我只好二次一饮而尽。在这么短的时间内喝下一大杯白酒这是我从来没有过的，我感觉我的胃和脸同时在燃烧。老班长又过来斟酒，我急忙捂住杯口，说让我喝啤的吧，白的我实在不能喝了。老班长及众同学道，白酒必须喝完三泡（三杯）才行，不然就破坏了烟台的规矩。我说破就破吧，反正我又不是什么外人。当年的同位说，你怎么不是客人？今个你就是贵客！我说，你别扯淡了，我不是什么贵客，我是你们的老同学。老班长打圆场说，这样吧，我给你少倒些行了吧？说着便拿开我罩杯子的手倒酒，倒到接近三分之一时，我便抓住酒瓶又把酒杯拿开了，这时尽管其他同学一