我们村里的树种类不多，都是些耐旱的植物，最常见的有杨树，柳树，杏树，榆树，榆树大都是野生的，每年榆钱成熟后随风飘散，落在适合生长的地方就生根发芽。所以田埂地头，山谷沟坡，人们家的房前屋后，犄角旮旯都有榆树的身影。甚至在人们的屋顶上也长着小榆树。在那些物质匮乏的年代，榆钱就是一种童年的美食，给我们带来过许多欢乐。
每年春天，当榆树的枝丫上长出棕色的小点，我们就知道榆钱快长出来了，等到榆钱长到玉米粒大小的时候，我们就开始采榆钱吃。
我和我的小伙伴们都爱吃榆钱，嚼在嘴里又嫩又甜。我们还用小筐采回去，捡干净，洗了控水，等小米饭做熟了在上面撒上一层，非常好吃。
我的小伙伴芳芳家的后院里有一颗大榆树，黑褐色的树干又粗又直，离地很高，树冠很大，结的榆钱有一分钱硬币那么大，又大又好吃。看着那嫩绿色的榆钱一窜窜，一嘟嘟，密密实实的缀满枝头，有一些枝条搭在芳芳家东屋的房顶上，把我们的馋虫都勾上来了。
我们不能爬到树上去。我们几个人搬来梯子，靠在芳芳家东屋上，劲大的在下面扶着梯子，我瘦弱没劲，但身手敏捷，她们就让我上房去采榆钱。我顺着梯子爬到房顶上，这两间房子是放杂物的，年久失修，已经非常的破旧，房顶上有几个大窟窿，一不小心就会从房顶上掉下去，我不敢踩房顶，我找到山墙的位置小心翼翼地走过去。看着那结满榆钱的树枝，我的两只手忙碌起来。我尽力折一些榆钱结的密实的枝条扔下去，等到下面的小伙伴喊：“行了，够多了，不用再采了。”我就小心地从原路返回。
从梯子上下来，我们坐在院子里吃起来，吃饱了看看，每个人都是绿嘴头。我们嘻嘻哈哈互相取笑一会儿，把剩下的几个人分了，拿回去或是给弟妹或是做榆钱饭吃。
在饥荒的年月榆钱，榆树皮救过好多人的命，榆树是人们的救命树。